Steaks ab dem 20.03.2026 wieder verfügbar
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Das Besondere an unseren Galloways
Wir ermöglichen unseren Galloway Rindern ein Leben im Herdenverband und im Sommer den Genuss der Freilandhaltung. Für das Winterquartier steht unseren Tieren ein großzügiger Offenstall zur Verfügung. Die Kälber aus unserer eigenen Zucht bleiben bis zu 9 Monate in der Mutterkuhherde, die Stiere leben im natürlichen Rang- und Sozialverband in ihrer eigenen Herde bis sie mit etwa 30 Monaten das Schlachtalter erreichen.
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Artgerechte
Freiland Haltung
Unsere Galloway Rinder genießen
im Sommer die Freilandhaltung
im Herdenverband.
Für die Wintermonate steht unseren Galloway Rindern ein großzügiger Offenstall zur Verfügung.
Familien
Betrieb
In jedem Schritt, von der Geburt
bis zur Aufzucht, steckt unser
ganzes Herzblut. Und das spiegelt
sich nicht nur im Wohl der
Tiere wieder, sondern auch in der Qualität unserer Produkte.
Unsere Galloway Produkte
Beinscheibe • Braten • Geschnetzeltes Gulasch • Hackfleisch • Rouladen Suppenfleisch
Premium • Young Family • Suppe • Traditions Mix • Burger-Patties • Steak • Smoker BBQ • Schlemmer Trio • Grill • Classic
Unsere Topseller
Geschnetzeltes vom Galloway 500g | 114010500
€11.50
Geschnetzeltes vom Galloway Rind, in feine Streifen geschnittren, vakkumiert und schockgefrostetUnser Rindergeschnetzeltes ist ein Allrounder für Ihre Küche. Egal ob kurzgebraten in der asiatischen Wokküche oder als herzhaftes Schmorgericht im klassischen Sinn. Grundpreis: 23,00 €/kg
Gulasch vom Galloway 500g | 113010500
€11.00
Gulasch vom Galloway Rind, küchenfertig geschnitten, vakuumiert und schockgefrostetRindergulasch ist ein herzhaftes Eintopf- und Schmorgericht, das in der klassichen Küche nicht fehlen darf. Beliebt an kalten Tagen und sehr gut geeignet zum Kochen im Voraus und auf Vorrat.Grundpreis: 22,00 €/kg
Hackfleisch vom Galloway 500g | 111010500
€8.00
Hackfleisch vom Galloway Rind, vakuumiert und schockgefrostetHackfleisch ist ein äußerst vielseitiges und schmackhaftes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Es ist eine hervorragende Quelle für Protein und Eisen und eignet sich für alles von klassischen Gerichten bis hin zu kreativen neuen Rezepten.Grundpreis: 16,00 €/kg
Genuss für Feinschmecker
Bayrische Schmankerl
Tauchen Sie ein in die Welt der bayerischen Gaumenfreuden mit unseren Galloway Fleischspezialitäten. Genießen Sie saftige Rouladen, zarten Braten, würzigen Leberkäse, herzhafte Bauernwurst und feine Salami. Diese Schmankerl bringen den Geschmack Bayerns direkt auf Ihren Teller.
Smoker Spezialitäten
Verwandeln Sie Ihren Grillabend in ein Fest mit unseren hochwertigen Galloway Fleischprodukten. Ob Rumpsteak, Rib Eye, Filet, Flank, Bavette, Patties, Tomahawk oder Hüftsteak – hier finden Sie alles, was das Grillmeisterherz begehrt. Genießen Sie erstklassige Qualität und puren Grillspaß.
Alles für die Suppe
Eine gute Suppe schmeckt immer – mit unserem Galloway Suppenfleisch, saftigen Beinscheiben, herzhaften Leberknödeln und würzigem Gulasch zaubern Sie zu jeder Jahreszeit köstliche Suppen, die Leib und Seele verwöhnen.
Für die schnelle Küche
Manchmal muss es einfach schnell gehen – aber das bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Mit unserem Geschnetzelten, Hackfleisch, Patties, Kochsalami und Leberkäse zaubern Sie im Handumdrehen leckere Mahlzeiten. Schnell, einfach und köstlich!
Freiland-Haltung
Unsere Galloway Rinder genießen im Sommer die Freilandhaltung im Herdenverband. Diese naturnahe Haltung ermöglicht den Tieren ein artgerechtes Leben, in dem sie sich frei bewegen und ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können.
Großzügiger Offenstall
Für die Wintermonate steht unseren Galloway Rindern ein großzügiger Offenstall zur Verfügung. Hier haben sie ausreichend Platz und Zugang zu frischer Luft.
Hofeigenes Futter
Unsere Galloway Rinder erhalten ausschließlich hofeigenes Futter: frisches Gras von unseren Weiden sowie Heu und Grassilage aus der Umgebung.
Das sagen unsere Kunden
Werner P.
Top Qualität. Sehr empfehlenswert. Freundlichkeit wird großgeschrieben. Wir kaufen nirgendwo anderes ein. Freuen uns schon auf den nächsten Einkauf.
Tatjana L.
Mittlerweile beziehen wir Fleisch und Wurst fast ausschließlich von Familie Baur. Da weiß man wo es herkommt. Bestellung und Abholung funktioniert sehr gut. Man kauft buchstäblich gutes vom Baur nebenan.
Heidi L.
Sehr freundliche und kompetente Beratung.
Super Fleischqualität und eine perfekte Verpackung.
Das Tierwohl steht im Vordergrund.
Michaela S.
Wir freuen uns wirklich am Ort einkaufen zu können und in der Au oder am Latour-Denkmal live zu sehen, wie die „Gallos“ groß werden und wie gut es den Tieren geht.
Für uns ein ehrliches Fleisch aus der Heimat, das man einfach sieht und schmeckt.
Qualitäts
Fleisch
Die hohe Lebensqualität unserer Rinder spiegelt sich in der Qualität unseres Fleisches wieder:
langsam gewachsen, fein marmoriert und reich an Omega-3-Fettsäuren. In der Aufzucht und Haltung unserer Galloway Rinder steckt unser ganzes Herzblut.
From Nose to Tail
Neben der artgerechten Haltung unserer Rinder verfolgen wir auch das Prinzip „From Nose to Tail“. Wir verwerten so viel wie möglich vom Rind und bieten Ihnen neben unserem Qualitätsfleisch eine kleine, feine Auswahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren.
"In der Aufzucht und Haltung unserer Galloway Rinder steckt unser ganzes Herzblut."
Melanie und Andreas Baur
Wir sind ein stolzer Familienbetrieb
Werfen Sie doch einen Blick in unser Video! Es gewährt Ihnen einen kleinen Einblick in unseren Alltag auf dem Hof und unsere Arbeit mit den Galloway-Rindern.
Kontakt
Baur´s Hofladen GbR
Andreas Baur
Hauptstraße 39
86697 Oberhausen
Telefon: 08431 53 67 40
info@baurs-hofladen.de